7 avril, 2021
Cuisses de poulet aux dattes, sésame et vermicelles
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 2 cuisses de poulet coupées en 2 et farinées
- 330 g d' oignons épluchés et hachés
- 8 dattes séchées, dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
- 2 filets de jus de citron
- 1 à 2 pincées de cannelle- cumin- cannelle en poudre, selon le goût
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées : bombées
- 25 g de beurre
- sel et poivre
- 2 poignées de pâtes vermicelles
Ingrédients
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Instructions
- Dans une cocotte minute, faites fondre le beurre; ajoutez l'oignon, Faites-le revenir à petit feu pendant 5 minutes. Ajoutez le miel, les dattes, le citron, le cumin, la coriandre, la cannelle, le sel et le poivre; mélangez. Ajoutez les cuisses de poulet farinées; mélangez.
- Fermez la cocotte minute et baissez le feu dès le sifflement. Cuire 20 minutes en remuant la cocotte toutes les 5 minutes.
- Ouvrez la cocotte, ajoutez les graines de sésames et les vermicelles; poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes. Servez chaud
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