10 mars, 2019
Saumon au four
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 400 gr de filet de saumon
- 2 tomates type roma, coupées en fines lamelles
- 1 oignon moyen, coupé en fines lamelles
- 1 citron non traité coupé en fines lamelles
- 10 cl de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc
- 1 filet d' huile d'olive
- 2 branches de thym frais
- 1 branche de romarin frais
- 3 ou 4 feuilles de basilic frais
- quelques baies roses
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Mettez le filet d'huile dans 1 plat allant au four. Déposez-y le saumon. Disposez sur le poisson les tomates, oignons et citrons; salez et poivrez. Ajoutez les baies roses, le basilic, le thym et le romarin. Versez le vin blanc et la crème fraîche.
- Faites cuire 30 minutes à 180 °C.
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