29 janvier, 2020
Parmentier de boudin noir en cassolettes
Posted in : Facile, Rapide on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 1.5 pomme de terre par personne
- beurre 1/3 du poids des pommes de terre en beurre
- 1 boudin noir par personne
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Réalisez une purée avec les pommes de terre cuites, le beurre, le sel et le poivre. Préchauffez le four à 300°C.
- Beurrez les cassolettes; coupez le boudin en grosses rondelles, disposez-les dans le fond des cassolettes. Déposez dessus la purée de pomme de terre. Mettez les cassolettes au four pendant 15 minutes. Servez avec une salade verte en accompagnement
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