10 novembre, 2020
Gratin de feuilles de bettes (le vert) aux oeufs
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 500 g de de feuilles de bettes (le vert) préparées et coupées en lanières
- 400 g de tomates sans peau et coupées en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d' huile
- 1/2 oeuf battu
- 1 pincée de noix de muscade : grosse
- 1 pincée de thym
- 1 cuillère à café d' ail en poudre
- 3 oeufs durs écrasés à la fourchette
- 4 cuillères à soupe de sauce béchamel
- fromage rapé au choix
Ingrédients
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Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, faites suer les verts de bettes et les tomates dans un peu d'huile. Ajoutez l'ail, la noix de muscade, le 1/2 oeuf battu; mélangez bien. Salez et poivrez, mélangez.
- Hors du feu, ajoutez les oeufs durs et la béchamel; mélangez. Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez à four chaud: 200 °C pendant 20 minutes environ. Servez chaud.
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