9 décembre, 2018
Feuilletés de chèvre à l’huile gourmande au basilic
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Portions |
personne
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Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- crottin de chèvre (1/2 par personne)
- 1 jaune d'oeuf
- huile "gourmande au basilic ou aux herbes de provence" (Lesieur)
- basilic émietté
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites des ronds sur une pâte feuilletée avec un verre et déposez au milieu un chèvre mi-frais.
- Versez quelques gouttes d'huile sur le fromage, répartissez l'huile au pinceau sur toute la surface du fromage, mettez un peu de basilic émietté sur le fromage. Recouvrez d'un autre rond de pâte et fermez le tout en soudant les 2 rondelles de pâte feuilletée. Badigeonnez de jaune d'œuf et faites cuire à feu vif (thermostat 8) jusqu'à coloration de la pâte, bien dorée.
- Servez accompagné d'une salade assaisonnée d'une vinaigrette aux herbes de Provence.
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