12 avril, 2020
Sauté de légumes et persillade au beurre
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
Beurre persillé:
- 125 gr de beurre ramolli
- 1 échalote
- 6 gousses d' ail
- 6 brins de persil
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1/4 cuillère à café de poivre noir du moulin
Légumes:
- 225 gr de champignons de Paris coupés en lamelles
- 250 gr de pois gourmands = pois mange tout
- 150 gr de maïs en grains surgelés
- 3 poivrons coués en dés.
- 200 gr de germes de soja
Ingrédients
Beurre persillé:
Légumes:
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Instructions
- Préparez le beurre persillé: mélangez tous les ingrédients dans le bol du mixeur.
- Dans une grande casserole, déposez le beurre persillé et tous les légumes.
- Chauffez à couvert à feu moyen pendant environ 10 minutes.
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