30 novembre, 2019
Saumon au gingembre
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 2 pavés de saumon de 150 gr chacun, sans peau ni arêtes
- 50 gr de gingembre frais râpé
- 1 citron non traité zeste + jus
- 2 cuillères à café de sauce soja japonaise (elle est plus légère)
- 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
Ingrédients
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Instructions
- Mélangez dans un bol: le gingembre, l'huile d'olive et la sauce soja, le zeste râpé du citron vert et 2 cuillères à soupe de jus .Mélangez encore.
- Etalez sur le plan de travail 2 carrés de papier sulfurisé. Au centre de chacun d'eux, étalez le quart de la préparation contenue dans le bol. Posez dessus les morceaux de saumon et couvrez-les du reste de la préparation. Fermez les papillotes et posez-les sur un plat ou une assiette.
- Glissez au four à micro-ondes et laissez cuire 4 minutes à 100% ou sélecteur 10, ou 10 minutes au four préchauffé thermostat 8 (250°C). Servez aussitôt. Accompagnez de légumes verts.
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