15 avril, 2020
Salade de concombre
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 2 concombres moyens, pelés et émincés; dégorgés au sel fin
- 1/2 poivron vert pelé, paré et coupé en lanières
- 1/2 poivron jaune pelé, paré et coupé en lanières
- 4 tomates gappes pelées, parées et coupées en lanières
- 2 oignons rouges moyens, pelés et hachés
- 4 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte rases
- 40 olives vertes dénoyautées coupées en 4 dans la longueur
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Quand les concombres sont dégorgés, coupez les rondelles en lanières
- Mettez tous les légumes dans un saladier, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre; mélangez et ajoutez l'huile d'olive; mélangez.
- Laissez reposer au frigo; remélangez avant de servir.
- Servez avec une viande et des frites.
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