13 décembre, 2019
Poulet basquaise
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 1 boîte de tomates pelées 4/4
- 2 poivrons épépinés et émincés
- 3 échalotes pelées et hachées
- 2 cuillères à soupe d' huile
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 tasse à café de vin blanc sec
- sel et poivre
- persil haché
Ingrédients
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Instructions
- Dans la cocotte, chauffez l'huile et faites colorer les cuisses de poulet; ajoutez les échalotes et les poivrons en remuant. Saupoudrez de farine; mélangez bien; ajoutez les tomates et le vin blanc, salez et poivrez. Fermez la cocotte.
- Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire 15 minutes. Présentez les cuisses parsemées de persil haché.
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