4 décembre, 2018
Maquereaux à la crème au four
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
| Temps de Cuisson | 25 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 4 maquereaux vidés mais entiers, lavés et séchés sur du papier absorbant
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 jus de citron
- 40 gr de beurre
- persil haché
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Disposez les maquereaux dans un plat allant au four. préchauffé à 180°C (th 6).
- Mélangez à part la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les maquereaux, parsemez des 40 gr de beurre en morceaux et enfournez pour 20 à 25 minutes environ.
- Saupoudrez de persil haché avant de servir.
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