26 janvier, 2019
Langoustines au naturel
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 1.5 kg de langoustines lavées rapidement
- bouquet garni thym, laurier, persil
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Dans une marmite, faites bouillir de l'eau avec le bouquet garni, le sel et le poivre pendant 1/2 heure
- Plongez les langoustines dans l'eau bouillante et laissez les bouillir de 10 à 20 minutes selon leur grosseur. Egouttez-les aussitôt cuites.
- Présentez-les, telles quelles, sur la table avec des casse-noix. Servez avec du pain et du beurre et/ou de la mayonnaise ou de la sauce tartare.
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