Langoustines au naturel
Plat
Entrée
Portions
4
personnes
Portions
4
personnes
Ingrédients
1.5
kg de
langoustines
lavées rapidement
bouquet garni
thym, laurier, persil
sel et poivre
Instructions
Dans une marmite, faites bouillir de l’eau avec le bouquet garni, le sel et le poivre pendant 1/2 heure
Plongez les langoustines dans l’eau bouillante et laissez les bouillir de 10 à 20 minutes selon leur grosseur. Egouttez-les aussitôt cuites.
Présentez-les, telles quelles, sur la table avec des casse-noix. Servez avec du pain et du beurre et/ou de la mayonnaise ou de la sauce tartare.