4 avril, 2018
Persillade de grenouilles
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 48 paires cuisses de grenouilles
- 3 cuillère à soupe de' huile
- 2 échalotes hachées
- 2 gousses d' ail hachés
- 4 brins de persil plat hachés
- 1 tomate pelée, épépinéeet concassée
- sel et poivre
si vous prévoyez d'en faire un plat principal prévoyez:
- 1 kg de cuisses de grenouilles pour 4 personnes
- riz basmati
- salade verte
Ingrédients
si vous prévoyez d'en faire un plat principal prévoyez:
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Instructions
- Faites blondir les cuisses de grenouilles dans l'huile chaude. Ajoutez les échalotes, l'ail et le persil: mélangez 3 minutes, incorporez la tomate, salez, poivrez, mouillez avec 1/2 verre d'eau et laissez mijoter à couvert 10 minutes.
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