6 février, 2021
Gratin de porc aux oignons et aux choux de Bruxelles
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 4 côtes de porc coupées en dés
- 400 g de choux de Bruxelles épluchés
- 200 g d' oignons coupés en petits dés
- 400 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés de 1 cm
- 100 g de lardons fumés
- 6 gousses d' aill hachées finement
- 50 g de beurre
- sel et poivre
- 1 grosse poignée de fromage rapé
- 1 cuillère à soupe de muscade rapée (rase)
- 1 cuillères à soupe d' huile
- 1 litre de béchamel
Ingrédients
|
|
Instructions
- Faites cuire 12 minutes les choux de Bruxelles dans de l'eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
- Dans une sauteuse antiadhésive pouvant aller au four, faites revenir les oignons et les lardons dans le beurre et l'huile. Ajoutez l'ail, la muscade, les pommes de terre et les dés de porc. Faites mijotez environ 20 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Ajoutez dans la sauteuse la béchamel; mélangez. Parsemez le plat de fromage râpé. Enfournez pour 15/20 minutes Servez chaud.
Partager cette recette