14 octobre, 2020
Crème de poivrons rouges au basilic
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 4 poivrons rouges
- 6 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à café de basilic en poudre
- huile d'olive
Ingrédients
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Instructions
- Parez les poivrons: placez les gros morceaux dans un plat, côté peau en haut; badigeonnez les peaux d'huile.
- Enfournez à four chaud: 200°C pour 40 minutes.
- Mettez les poivrons dans un plat, fermez hermétiquement et laissez refroidir. Pelez alors les poivrons.
- Mélangez au mixeur plongeant les oeufs, la crème fraîche, les poivrons, le basilic, le sel et le poivre. Versez cette préparation dans un moule à manqué antiadhésif de16 cm de diamètre et 8 cm de haut. Enfournez pour 40 minutes et servez chaud.
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