13 avril, 2018
Clafoutis aux cerises
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 500 gr de cerises lavées et equeutées
- 100 gr de sucre en poudre
- 125 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 30 cl de lait
- sucre glace
Ingrédients
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Instructions
- Mettez les cerises dans un saladier, poudrez-les avec la moitié du sucre et remuez pour répartir le sucre. Laissez macérer 30 minutes au moins. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez une tourtière ou un moule en porcelaine à feu de 24 cm de diamètre. Tamisez le farine dans une terrine ou un saladier, ajoutez-y 1 pincée de sel et le reste du sucre en poudre. Battez les œufs en omelette, ajoutez-les et mélangez bien. Ajoutez enfin le lait petit à petit et mélangez bien à nouveau.
- Disposez les cerises dans la tourtière, puis versez la préparation par-dessus. Enfournez pendant 35 à 40 minutes à four chaud (180°). Laissez tiédir et poudrez de sucre glace. Servez tiède ou froid directement dans le plat de cuisson.
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