2 septembre, 2017
Chou-fleur rôti au paprika
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 2 cs chapelure
- 1 cc paprika
- 1/4 bouquet de persil plat
- 15 cl huile d'olive
- 40 gr de beurre
- sel, poivre un peu de parmesan râpé
Ingrédients
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Instructions
- Eliminez les feuilles vertes du chou-fleur. Lavez et essuyez le. Coupez le en quartier et faites le cuire 15 mn à la vapeur.
- Posez les quartiers du chou-fleur sur la plaque du four tapissé de papier cuisson, la face coupée contre le papier.
- Effeuillez et ciselez le persil. Faites fondre le beurre dans un bol Ajoutez l'huile, le paprika et la chapelure. Salez et poivrez. Mélangez.
- Enduisez uniformément le chou avec cette préparation et enfournez pour 30 mn environ, jusqu,à ce que les morceaux soient dorés .Servez aussitôt.
Notes
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