5 janvier, 2021
Boudins blancs aux échalotes et au riz
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 4 boudins blancs (125g )
- 4 gousses d' ail pelées et émincées
- poudre de piment d'espelette
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 160 g d' échalotes pelées et émincées
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche entière épaisse bombées
- 5 cuillères à soupe de riz basmati
- 2 cuillères à soupe d' huile de fleur de colza
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
Ingrédients
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Instructions
- Faites cuire le riz
- Pelez les boudins et coupez-les en rondelles.
- Dans une poêle antiadhésive mettez l'huile à chauffer; mettez l'ail, les échalotes et le piment; laissez cuire 2 minutes; ajoutez alors les rondelles de boudin: mélangez le tout.
- Ajoutez la sauce soja et le vinaigre; laissez cuire quelques minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, mélangez, parsemez de riz cuit, mélangez et dégustez sans attendre
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