25 mai, 2021
Cuisses de canard : oignons-tomates-cèpes
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 4 cuisses de canard
- 750 g d' oignons pelés et coupés en dés
- 8 tomates grappes coupées en petits dés
- 8 cuillères à soupe de cèpes sèchés moulus grossièrement
- 20 cl de vin blanc sec
- 30 cl de bouillon de volaille avec 2 cubes
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans l'huile à petit feu pendant 5 à 10 minutes.
- Ajoutez les tomates, les cèpes, le vin blanc, le bouillon de volaille, les cuisses de canard, le sel et le poivre. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant 1h30 à 2 heures.
- Servez avec de la purée de pomme de terre, des pâtes ou du riz.
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