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30 avril, 2020

Riz aux légumes

Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois

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Riz aux légumes
Portions
personnes
Ingrédients
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Instructions
  1. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse; ajoutez les poireaux, le gingembre, l'ail et faites frire à feu vif 30 secondes. Versez le riz et remuez pour qu'il soit bien enrobé par le mélange; ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le riz. Salez à votre goût.
  2. Portez à ébullition, couvrez et laissez frémir 5 minutes. Ajoutez les feuilles vertes; ramenez à ébullition et laissez mijoter 7 à 9 minutes; le riz doit juste être tendre
  3. Egouttez et servez immédiatement.
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