28 avril, 2018
Curry de légumes à l’agneau
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 25 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 600 gr d' épaule d'agneau désossée coupée en petits cubes
- 5 pommes de terre chair fondante ( monalisa ) coupées en cubes
- 3 tomates lavées, épépinées et détaillées en très petits dés
- 300 gr de bettes
- 300 gr de brocolis taillés en fleurette
- 2 oignons pelés et hachés
- 2 gousses d' ail pelées et hachées
- 40 gr de gingembre frais émincé
- 1 bouquet de coriandre
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de curry rase
Ingrédients
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Instructions
- Cuisez les pommes de terre et les brocolis dans 2 casseroles d'eau bouillante salée
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