22 décembre, 2020
Cailles à la broche aux 5 épices
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 2 cailles
- 1 petit suisse
- 1 cuillère à café de 5 épices rase
- 25 g de beurre
- 200 g de pommes de terre coupées enpetits dés
- 100 g d' oignons coupés en petits dés
- sel et poivre
Ingrédients
|
|
Instructions
- Mélangez le petit suisse, les 5 épices, le sel et le poivre.
- Farcissez les cailles avec ce mélange. Ficelez l'ouverture .
- Embrochez les cailles puis bridez-les.
- Dans un plat allant au four, déposez les cubes de pomme de terre et les dés d'oignons; mélangez-les avec le beurre fondu.
- Mettez le tout au four: les cailles au tourne broche, en dessous: le plat de pommes de terre et dés d'oignons. Laissez cuire pendant 45 minutes environ
- Servez avec une salade frisée.
Partager cette recette