10 mars, 2019
Velouté de légumes
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 3 carottes épluchées, coupées en lamelles
- 1 navet gros, épluché, coupé en lamelles
- 1 oignon coupé en lamelles
- 1 poireau gros, coupé en lamelles
- 1 cube de bouillon de volaille
- 3 pommes de terre moyennes
- 20 cl de crème fraîche
- sel et poivre
- muscade rapée
Ingrédients
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Instructions
- Mettez les légumes dans une cocotte en les couvrant d'eau. Salez, poivrez ajoutez le bouillon cube. Lorsque les légumes sont cuits, passez-les au mixer. Ajoutez la muscade et mélangez. Ajoutez la crème fraîche et servez.
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