Velouté de légumes
Plat
Entrée
Ingrédients
3
carottes
épluchées, coupées en lamelles
1
navet
gros, épluché, coupé en lamelles
1
oignon
coupé en lamelles
1
poireau
gros, coupé en lamelles
1
cube de
bouillon de volaille
3
pommes de terre
moyennes
20
cl de
crème fraîche
sel et poivre
muscade rapée
Instructions
Mettez les légumes dans une cocotte en les couvrant d’eau. Salez, poivrez ajoutez le bouillon cube. Lorsque les légumes sont cuits, passez-les au mixer. Ajoutez la muscade et mélangez. Ajoutez la crème fraîche et servez.