10 février, 2019
Rôti de porc aux pommes
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 1 rôti de porc 1.5 kg environ dans l'échine ou dans le filet
- 6 pommes belles, coupées en petits quartiers
- 1 oignon épluché et coupé en fines lamelles
- 60 gr de beurre
- 1 bouquet de thym
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th6). Mettez le rôti de porc dans un plat allant au four, salez, poivrez, entourez-le de lamelles d'oignon; parsemez de noix de beurre, d'un peu de thym et de la feuille de laurier émiettée
- Enfournez et laissez cuire 1h15 . 15 minutes avant la fin de cuisson, sortez le plat de four et disposez les pommes autour du rôti de porc.
- Accompagnez de pommes de terre cuite à l'eau.
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