10 juin, 2018
Rôti de porc aux oignons
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 1 rôti de porc dans le filet de 750 gr
- 400 gr d' oignons épluchés et émincés finement
- 1 cuillère à soupe d' huile de tournesol
- 1 brin de thym
- 150 ml de lait 1/2 écrémé
- 1 branche de céléri coupée en petits dés
Ingrédients
|
|
Instructions
- Otez la barde du rôti et ficelez-le à nouveau. Faites-le revenir dans une cocotte avec l'huile, à feu vif, en le retournant à plusieurs reprises.
- Ajoutez les oignons, le céleri, laissez dorer pendant 10 minutes en remuant. Salez, poivrez, ajoutez le thym et versez le lait. Couvrez et laissez mijoter pendant 25 minutes environ. Faites réduire la sauce en fin de cuisson si nécessaire. Servez le rôti tranché et nappez de sauce.
- Accompagnez d'épinards en branches ou de brocolis, avec des pâtes ou du riz
Partager cette recette