13 novembre, 2019
Restes de viande de porc et d’agneau
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 100 g de viande de porc cuite hachée
- 100 g de viande d'agneau cuite hachée
- 1 oignon gros, haché
- 8 feuilles de menthe ciselées
- sel et poivre
- fromage rapé (emmental)
- 4 tomates moyennes
- huile d'olive
Ingrédients
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Instructions
- Mélangez les viandes, l'oignon et les feuilles de menthe; salez et poivrez.
- Coupez légèrement le haut des tomates, évidez celles-ci et remplissez-les de farce.
- Avec un doigt, appuyez légèrement sur la farce et mettez une noix de beurre et une pincée de fromage râpé; remettez le capuchon de la tomate, ajoutez un filet d'huile d'olive sur les tomates et de nouveau, une grosse pincée de fromage râpé.
- Mettez au four préchauffé à 175 °C pendant 25 minutes
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