3 février, 2019
Œuf cocotte à la vache qui rit
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 6 minutes |
| Portions |
enfants
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Ingrédients
- 4 oeufs très frais
- 100 gr de jambon taillé en gros dés
- 4 portions de vache qui rit
- 40 gr de beurre 20+20
- 25 cl de crème fraîche liquide
- sel fin
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 220 °C (th 7/8). Faites revenir le jambon doucement dans 20 gr de beurre. Beurrez 4 ramequins; y répartir les dés de jambon.
- Cassez 1 œuf dans chaque ramequin, salez modérément. Versez de l'eau bouillante dans un plat à gratin et y déposer les 4 ramequins. Enfournez pour 6 minutes.
- Pendant la cuisson des œufs, faites chauffer la crème et la vache qui rit, le temps que celle-ci fonde. Versez le mélange sur les œufs 3 secondes avant la sortie du four. Servez immédiatement.
N.B.
- Posez une feuille de papier d'aluminium au fond du plat de cuisson des œufs, cela évitera les projections.
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