5 novembre, 2019
Côtes de porc aux carottes et au miel
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 2 côtes de porc grosses ou 4 petites, coupées en gros morceaux et farinées
- 250 gr de carottes épluchées et coupées en petits cubes
- 250 gr de petits navets épluchées et coupées en petits cubes
- 250 gr de pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes
- 1 brin de romarin
- 2 brins de thym
- 1 feuille de laurier
- 15 cl de vin blanc sec
- 10 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe d' huile
- 2 cuillères à soupe de miel d'acasia
- 1 cuillère à soupe de farine rase
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Mettez dans une sauteuse le beurre et l'huile; chauffez le tout et faites-y dorer légèrement les dés de porc
- Versez le vin dans la sauteuse et laissez cuire pendant 1 minute. Ajoutez les cubes de légumes avec le miel, les herbes, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire sur feu doux. Lorsque les légumes sont cuits, servez sans attendre.
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