15 janvier, 2019
Choux de Bruxelles sautés
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 750 gr de choux de Bruxelles
- 20 gr de beurre
- 15/20 cl d' eau
- 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre, bombée
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Retirez les feuilles vertes foncées et pratiquez une coupure en croix sur la partie dure
- Faites cure à la vapeur les choux de Bruxelles pendant 30 minutes
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez le fond de veau dissout dans l'eau chaude puis les choux de Bruxelles, salez, poivrez et laissez cuire 5 à 10 minutes. Servez chaud.
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