5 mars, 2020
Canard en papillotes
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 4 cuisses de canard
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de poivre vert en saumure
- 1 bouquet de ciboulette (30 gr) ciselée
- sel
Ingrédients
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Instructions
- Allumez le four thermostat 8 (240°C)
- Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse; ajoutez les cuisses de canard et faites-les dorer de tous côtés pendant 5 minutes.
- Egouttez le poivre vert, écrasez-le.
- Posez chaque cuisse sur une feuille de papier d'aluminium; salez-les; saupoudrez du hachis de poivre vert et de ciboulette. Fermez hermétiquement chaque papillote et placez-les dans un plat allant au four. Enfournez pour 45 minutes puis servez avec des pommes de terre frites et de la salade.
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