Posez chaque cuisse sur une feuille de papier d’aluminium; salez-les; saupoudrez du hachis de poivre vert et de ciboulette. Fermez hermétiquement chaque papillote et placez-les dans un plat allant au four.
Enfournez pour 45 minutes puis servez avec des pommes de terre frites et de la salade.