23 octobre, 2017
Gratin d’épinards aux olives noires
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 60 minutes |
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 400 gr épinards frais
- 2 oignons fanes gros
- 1 gousse ail
- 200 gr olives noires dénoyautées par ex de Kalamata
- 2 oeufs entiers
- 1 noix beurre
- 1/2 litre lait
- 50 gr emmental rapé
- 100 gr semoule de blé ou de maïs
- sel, poivre
Ingrédients
|
|
Instructions
- Faites bouillir le lait. Ajouter la semoule en pluie puis mélangez 2 minutes
- Emincez les épinards et les oignons avec leur partie verte. Versez dans le lait. Salez et poivrez. Ajoutez la gousse d'ail pelée et pressée. Faites cuire 5 minutes en mélangeant soigneusement.
- Versez la préparation dans un plat à gratin beurré. Glissez le plat au four préchauffé sur th 7 (210°) et laissez cuire 40 minutes. Servez sans attendre
- Vin: Anjou blanc
Partager cette recette