Faites bouillir le lait. Ajouter la semoule en pluie puis mélangez 2 minutes
Emincez les épinards et les oignons avec leur partie verte. Versez dans le lait. Salez et poivrez. Ajoutez la gousse d’ail pelée et pressée. Faites cuire 5 minutes en mélangeant soigneusement.
Versez la préparation dans un plat à gratin beurré. Glissez le plat au four préchauffé sur th 7 (210°) et laissez cuire 40 minutes. Servez sans attendre