22 juin, 2018
Gratin de fenouil et de pommes de terre
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Cuisson | 6+30 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 6 fenouils frais lavés et coupés en carré
- 6 pommes de terre grosses pelées
- 100 gr de beurre
- 50 cl de lait
- 50 cl de farine
- 150 gr de gruyère rapé
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites cuire les fenouils et les pommes de terre à la vapeur 6 minutes environ et laissez refroidir. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine en tournant, versez le lait petit à petit sans cesser de tourner jusqu'à épaississement puis salez et poivrez.
- Préchauffez le four (th.7 210°C). Disposez les légumes dans des ramequins individuels préalablement beurré, versezla béchamel, saupoudrez de gruyère râpé et laissez gratiner au four 30 minutes environ. Servez très chaud.
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