Gratin de fenouil et de pommes de terre
Portions
4personnes
Temps de Cuisson
6+30minutes
Portions
4personnes
Temps de Cuisson
6+30minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Faites cuire les fenouils et les pommes de terre à la vapeur 6 minutes environ et laissez refroidir. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine en tournant, versez le lait petit à petit sans cesser de tourner jusqu’à épaississement puis salez et poivrez.
  2. Préchauffez le four (th.7 210°C). Disposez les légumes dans des ramequins individuels préalablement beurré, versezla béchamel, saupoudrez de gruyère râpé et laissez gratiner au four 30 minutes environ. Servez très chaud.