21 décembre, 2020
Gratin de blanc de poulet aux girolles et salsifis
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 2 filets de poulet détaillés en lamelles de 3 à 4 mm d'épaisseur
- 185 g de girolles en conserve
- 250 g de salsifis en conserve
- 30 cl de sauce béchamel
- 450 g de pommes de terre préparées en purée
- 20 g de beurre
- 50 g d' emmental rapé
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites revenir les lamelles de poulet dans une poêle avec le beurre.
- Dans un plat allant au four, déposez les lamelles de poulet, les salsifis et les girolles; mélangez le tout avec la béchamel, le sel et le poivre.
- Etalez la purée de pommes de terre en y incorporant 20 g d'emmental. Puis répartissez dessus les 30 g d'emmental restant.
- Enfournez à four chaud (210°C) pendant 20 minutes environ.
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