22 novembre, 2017
Tatin de kiwi, pomme et orange
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Temps de Cuisson | 50 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 10 pommes golden
- 6 kiwi
- 1 orange non traitée zeste
- 1 rouleau pâte brisée
- 100 gr beurre
- 200 gr sucre en poudre
Ingrédients
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Instructions
- Pelez les kiwis et coupez-les en 8 quartiers. Coupez les pommes en 8, ôtez le cœur mais conservez la peau
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et placez les quartiers de pommes à dorer. Au bout de 10 minutes, retournez les pommes et saupoudrez de sucre en poudre. Laissez en baissant le feu cuire 10 minutes à nouveau
- Disposez les quartiers de pommes et de kiwis dans un moule à manqué. Versez le caramel de cuisson et les zestes d'orange sur les fruits. Recouvrez de pâte brisée en rentrant le surplus de pâte sur les côtés.
- Mettez à cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200° (th. 6-7). Servez encore chaud.
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