6 mars, 2020
Sauté de carottes et petits navets
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 500 gr de carottes épluchées et lavées, coupées en morceaux
- 400 gr de navets épluchés et lavés, coupés en morceaux
- 1 cuillère à soupe de baies de genièvrier
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 25 gr de beurre
- 1 bouquet de cerfeuil : petit, effeuillé
- 1 petit verre de bouillon
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites chauffer l'huile et le beurre dans une grande sauteuse; ajoutez les carottes et les navets; faites-les rapidement sauter, ajoutez les baies de genièvre, salez et poivrez. Baissez le feu et couvrez.
- Laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes en ajoutant un peu de bouillon.
- Versez les légumes dans un plat préalablement chauffé. Parsemez de pluches de cerfeuil et servez aussitôt.
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