30 avril, 2020
Salade de pommes de terre aux poivrons et céleri branche
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Temps de Cuisson | 5 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 600 gr de pommes de terre coupées en petits dés
- 3 branches de céléri hachées
- 1 oignon blanc petit, finement haché
- 1 poivron vert petit, haché
- 15 gr de persil plat finement haché
sauce:
- 185 gr de mayonnaise
- 1à 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide entière
Ingrédients
sauce:
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Instructions
- Cuisez les pommes de terre5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce que la chair se défasse lorsqu'on la pique avec un couteau. Egouttez et laissez refroidie complètement.
- Mélangez les pommes de terre, l'oignon, le poivron, le céleri et le persil.
- Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et la crème fraîche, un peu de sel et de poivre. Nappez la salade, mélangez délicatement pour ne pas "casser " les pommes de terre; garnissez de persil.
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