30 avril, 2020
Navets et pommes de terre à la crème, au gratin
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 500 gr de navets en petits dés, cuits à l'eau salée
- 500 gr de pommes de terre cuites à l'eau salée et débitées en petits dés
- 2 tasses de lait +sel et poivre
- 2 cuillère à soupe de farine
- 50 gr de noix de beurre + 2 noix
- muscade suivant le goût
- 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de chapelure
Ingrédients
|
|
Instructions
- Faites chauffer le lait salé et poivré. Délayez la farine dans un peu d'eau froide puis versez le lait bouillant. Mélangez bien; liez avec les noix de beurre, ajoutez un peu de muscade râpée; maintenez au chaud
- Egouttez les navets et les pommes de terre, dressez-les dans un plat à gratin beurré, nappez avec la sauce crème, saupoudrez de gruyère, parsemez du beurre restant, coupé en gros morceaux et terminez par la chapelure
- Faites gratiner à four vif jusqu'à coloration. Servez très chaud.
Partager cette recette