30 mai, 2018
Fricassée de navets
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 25 minutes |
| Temps de Cuisson | 45 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 600 gr de navets coupés en bâtonnets
- 500 gr de champignons des bois grossièrement coupés
- 80 gr de beurre
- 15 cl de crème
- sucre - sel - ciboulette
Ingrédients
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Instructions
- Faites sauter les champignons dans 40 gr de beurre, salez en fin de cuisson. Faites cuire les navets à l'eau bouillante salée pendant 5 minutes Egouttez, mettez dans une casserole avec 40 gr de beurre et 2 morceaux de sucre. Salez, couvrez d'eau à niveau, laissez cuire doucement jusqu'à évaporation presque totale. Ajoutez les champignons, la crème, laissez mijoter 5 minutes. Rectifiez l'assaisonnement et parsemez de ciboulette ciselée.
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