25 juin, 2020
Cuisses de poulet aux poivrons, à la sauce tomate pimentée
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
| Portions |
|
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 100 g de lardons fumés
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d' huile de fleur de colza
- 1 poivron jaune gros, pelé et coupé en dés
- 1 poivron rouge gros, pelé et coupé en dés
- 1 poivron vert gros, pelé et coupé en dés
- 2 oignons jaunes gros, pelés et coupés en dés
- 5 gousses d' ail
- 45 cl de sauce tomate aux piments rouges voir recette
- 4 gousses d' ail coupées en petits dés
- sel et poivre
Ingrédients
|
|
Instructions
- Dans une sauteuse, faites blondir les oignons, les lardons et l'ail dans le beurre. Ajoutez les cuisses de poulet, continuez la cuisson pendant 5 à 10 minutes en retournant les cuisses de poulet.
- Ajoutez la sauce tomate; laissez cuire à petit feu 45 à 50 minutes.
- Servez avec des pommes de terre cuites à l'eau ou des pâtes fraîches ou du riz ou du quinoa.
Partager cette recette