12 septembre, 2018
Côtes de porc à l’Italienne
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 4 côtes de porc maigre, d'épaisseur moyenne
- 40 gr de farine
- 1/2 cuillère à café d' origan séché
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe d' huile végétale
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 sachet de soupe aux légumes en poudre ( ou minestrone)
- 1/2 litre d' eau chaude
- 3 cuillères à soupe de parmesan rapé
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Dans une assiette, mélangez la farine, le poivre et les fines herbes. Enrobez chaque côte de porc dans ce mélange.
- Dans un poêlon, faites chauffer l'huile et le beurre. Faites cuire les côtes de porc 8 à 10 minutes à feu moyen, en les retournant à mi-cuisson. Disposez ensuite la viande dans un plat allant au four.
- Dans un bol, diluez la préparation pour soupe dans l'eau chaude; versez sur les côtes de porc. Parsemez de fromage, enfournez et faites cuire 20 à 30 minutes. Servez avec des nouilles.
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