1 décembre, 2019
Salade de tomates au jambon de Paris
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 25 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 8 tomates petites; pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 1 laitue petite; préparée et coupée en morceaux
- 2 blancs de poireau coupés en fines rondelles, cuits 10 minutes dans l'eau bouillante salée
- 1 cuillère à café d' estragon haché bombée
- 1 cuillère à café de basilic haché
- 1 cuillère à café de persil haché bombée
- 4 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 1/2 citron : le jus
- 1 cuillère à café d' ail en poudre
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, bombée
- 2 tranches de jambon de Paris coupées en petits morceaux
- 8 oeufs durs coupés en quartiers
- 2/3 de botte de radis roses préparés et coupés en rondelles.
- sel et poivre
Ingrédients
|
|
Instructions
- Préparez la sauce: dans un bol, mélangez l'ail, le jus de citron, la moutarde, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mélangez vigoureusement.
- Dans un saladier, mélangez tous les éléments de la salade, versez la sauce et servez.
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| Temps de Préparation | 25 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 8 tomates petites; pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 1 laitue petite; préparée et coupée en morceaux
- 2 blancs de poireau coupés en fines rondelles, cuits 10 minutes dans l'eau bouillante salée
- 1 cuillère à café d' estragon haché bombée
- 1 cuillère à café de basilic haché
- 1 cuillère à café de persil haché bombée
- 4 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 1/2 citron : le jus
- 1 cuillère à café d' ail en poudre
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, bombée
- 2 tranches de jambon de Paris coupées en petits morceaux
- 8 oeufs durs coupés en quartiers
- 2/3 de botte de radis roses préparés et coupés en rondelles.
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Préparez la sauce: dans un bol, mélangez l'ail, le jus de citron, la moutarde, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mélangez vigoureusement.
- Dans un saladier, mélangez tous les éléments de la salade, versez la sauce et servez.
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