20 avril, 2019
Tarte aux oignons et sardines
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1.1 kg d' oignons gros, pelés et émincés
- 2 boîtes de sardines à l'huile
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d' huile de colza
- 30 olives noires dénoyautées
- 1/2 citron
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites fondre les oignons 10 minutes à la poêle dans l'huile d'olive sur feu doux en remuant souvent. Salez et poivrez
- Préchauffez le four th. 7 (210°C).
- Posez la pâte feuilletée avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte. Piquet le fond à la fourchette.
- Egouttez les sardines, écrasez-les à la fourchette en incorporant les oignons et les olives grossièrement hachées. Relevez d'un filet de citron. Etalez cette farce sur la pâte et faites cuire 20 à 25 minutes au four. Servez chaud ou tiède.
N.B.
- Vous pouvez ajouter à cette farce 1 œuf battu en omelette et 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
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