4 novembre, 2018
Gratin de chou-fleur et poulet
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 1 chou-fleur détaillé en gros bouquet
- 150 gr de tome de Savoie rapée
- 30 gr de beurre
- 4 cuisses de poulet hauts de cuisse
- 4 pommes de terre pélées, cuites et coupées en petits dés
- 50 gr d' emmental râpé
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 1 sauce béchamel (poudre en sachet à préparer)
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites cuire les bouquets de chou-fleur 20 minutes dans de l'eau bouillante salée; coupez-les en petits morceaux. Retirez la peau des hauts de cuisses et faites-les cuire dans 25 gr de beurre, salez et poivrez; désossez-les et coupez-les en petits morceaux.
- Beurrez un plat à gratin (5 gr restant) mettez-y le chou-fleur, les pommes de terre et le poulet.
- Préparez la sauce béchamel; ajoutez-y la tome de Savoie râpée et la noix de muscade; mélangez-bien le tout. Versez la béchamel en la répartissant dans le plat. Nappez le tout d'émmental. Mettez le plat dans le four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
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