24 mars, 2021
Cuisses de poulet aux navets et au fenouil
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 2 cuisses de poulet désossées, sans peau et coupées en 4
- 320 g de navets épluchés et coupés en petits morceaux
- 180 g de fenouil coupé en petits morceaaux
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 orange sanguine tarocco ou autre (le jus)
- 100 g d' oignons émincés grossièrement
- 1 gousse d' ail hachée finement
- 40 cl de bouillon de légumes
- 5 cuillères à soupe de vin de Muscat de Rivesaltes
- 15 g de beurre
- 2 grosse pincées de thym sec
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- sel et poivre noir
Ingrédients
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Instructions
- Faites fondre le beurre dans une sauteuse antiadhésive et faites dorer l'oignon et les morceaux de poulet. Ajoutez le jus d'orange, le miel, l'ail, le bouillon et le vin. Mélangez. Portez à ébullition.
- Ajoutez alors les navets et le fenouil, le thym et la maïzena; mélangez; ajoutez le sel et le poivre; mélangez.
- Laissez mijoter 1 heure en mélangeant assez souvent.
- Servez dans des assiettes chaudes et accmpagnez de pâtes ou de riz.
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