2 décembre, 2019
Gratin de chou-fleur aux lardons et à la saucisse de Morteau
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 1 chou-fleur préparé en bouquets
- 150 gr de lardons fumés
- 1 saucisse de Morteau : grosse, cuite, coupée en grosses rondelles
- 50 cl de sauce béchamel
- fromage rapé type emmental
- cumin
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Cuisez les bouquets de chou-fleur dans de l'eau salée. Faites revenir les lardons fumés. Réchauffez la saucisse de Morteau. Préparez la sauce béchamel
- Dans un plat à gratin, mélangez les bouquets de chou-fleur, les lardons et la saucisse, un peu de fromage râpé puis la sauce béchamel et du cumin. Parsemez copieusement de fromage râpé et de poivre.
- Faites gratiner à four préchauffé à 210°C. pendant environ 25 minutes.
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