Faites revenir la viande dans de l’huile. Versez les poivrons et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez l’ail, le coulis de tomates et l’eau de façon à recouvrir le tout.
Salez et poivrez; laissez mijoter 20 minutes.
Ajoutez les macaronis et laissez cuire 10 minutes.